世界最高峰の評価を受ける至高の品種ゲイシャ

パナマ　エスメラルダ農園　ゲイシャ(画像使用許可いただきました。)

　　

　　


　

パナマ　エスメラルダ農園プライベートとコレクション(ナチュラル＆ウォッシュドブレンド)

ウォッシュド4:1ナチュラル

深煎り手前　100g　　　価格　７０００円

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キリ感と上質な酸味、

ゲイシャらしい華やかさ・上品さがありながら、ナチュラルなではの奥深いコクと甘さも楽しめる贅沢な風味です。





エスメラルダ・ゲイシャプロセスの奇跡ー透明と芳醇の調べーセット

ウォッシュド５０g　ウォッシュド4:1ナチュラルのブレンド５０g 　　価格　７０００円

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変化する香りと味わいは、まさに「プロセスの奇跡」。

軽やかな繊細な香味から深みのある余韻まで、その調べをぜひ飲み比べてみてください。

★ご依頼いただいてから、自家焙煎となります。焙煎後の香り豊かな豆を５０gずつ詰め合わせました。

お湯は、９０度ぐらいがベスト。最初は透き通るような香りで、温度が下がるにつれて、優しい味わいにかわっていきます。

冷めるほどに深くなる甘み、まったりととろけていく。ミルクにもホワイトチョコにもよりそう、優しい奇跡の一杯です。




大きさに違いがあります。

ウォッシュドは、熱でふっくら大きく膨らみ、

ナチュラルは、成分が詰まっているため少し小降りに焼きあがります。

大きさは違っても、それぞれに個性(クリーンさVS甘みの凝縮感)があります。

世界最高峰のエスメラルダ農園ゲイシャを愛飲される皆様へ、

もう一つの贅沢なご提案、コロンビアゲイシャ！

　　　

ドリップバッグ　２パックセット
１パック－１３g × ３袋　　(２ハゼ手前　中深煎り）

価格：３０００円（税込）

アンデス高地が育んだ「まったりとした甘み」の休息

コロンビア最南端、標高2,000mを超える険しい高地で育まれた「ナリーニョ」をお届けします。

エスメラルダ同様、焙煎は「２ハゼ手前」にこだわりました。

豆が大きく弾ける直前、酸が円熟した甘みへと変化する一瞬の輝きを閉じ込めています。

これにより、高地産特有の澄んだ酸質を残しながら、驚くほど濃厚な「まったりとした甘さ」を引き出しました。

【嗜みの作法：低温で花開く蜜の味】

２ハゼ手前の焙煎珈琲は、**お湯の温度を少し低め（80℃〜85℃）**で淹れてみてください。

温度を抑えることで、苦味が静まり、舌の上でとろけるような濃密な甘みが際立ちます。

【一期一会のドリップバッグ】

最高の一杯をいつでもどこでも愉しんでいただけるよう、カップにかけるドリップバッグ形式に仕立てました。

1袋にたっぷり13gの粉を詰め込んだ贅沢仕様。

粉量が多いからこそ、低温でも薄くならず、豆の芯にある甘みまで余さず抽出いただけます。

日々の喧騒を忘れ、まったりとした甘みに身を委ねる静謐なひとときを。

故郷納税

(奈良県漢方のメッカ推進協議会会員　ハーブコーディネーター　珈琲販売　製茶業登録済み)